יום שלישי, 23 ביוני 2015

אוטופיה קולינרית בארונות מטבח



ארונות מטבח יוצאים מן הכלל
ארונות מטבח טובים הם ארונות מטבח שיכילו את כל המאכלים, חומרי הגלם והמכשירים עבור כולם. ארונות מטבח טובים יהיו מספיק מרווחים ומגוונים על מנת לתת ולספק את כל הצרכים התזונתיים, הרגשיים והנישנושיים של כולנו. אך האם באמת יש ארונות מטבח שיוכלו לספק את האוטופיה הקולינרית הזאת עבור כולם, עבור כולן, ללא יוצא מן הכלל, כולל כל היוצאים מן הכלל?

אבות המזון בארונות מטבח
ארונות מטבח מכילים בתוכם את כל אבות המזון, לפחות את אלה שאינם צריכים קירור, איוורור או הקפאה. ארונות מטבח מכילים בתוכם את כל חומרי הגלם הנדרשים, כגון דגנים, קטניות, מלח, סוכר, תבלינים וגם חטיפים, ממתקים ותופינים. אך האם יוכלו להיות ארונות מטבח שיהיו מותאמים גם לאוכלי כל, גם לטבעונים, גם לרגישים לגלוטן, גם לסכרתיים, גם לרגישים לסויה, גם לאלרגיים, גם לטבעונאים, גם לשומרי המסורת וגם לאלה שמשלבים בין כל אלה, בתוך ארונות המטבח ומחוצה להם? אולי באחד ממדפיו של ארון המטבח נוכל למצוא את התשובות.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה